〆張鶴 盞(さん) 720ml
みんなで盃を重ねる世の中を夢見て盃の意味を持つ「盞」(さん)と名付けられました。
秒単位での精米浸漬時間管理と入念な温度管理、小仕込での低温長期発酵、瓶詰め後の低温長期熟成など、技術の粋を尽くした、なめらかでキレのある大吟醸です。
〆張鶴 盞(さん) 720ml
みんなで盃を重ねる世の中を夢見て盃の意味を持つ「盞」(さん)と名付けられました。
秒単位での精米浸漬時間管理と入念な温度管理、小仕込での低温長期発酵、瓶詰め後の低温長期熟成など、技術の粋を尽くした、なめらかでキレのある大吟醸です。